A fare di Cannara uno dei borghi umbri più conosciuti per la sua tradizione gastronomica non è solo la rinomata e gustosa cipolla che qui nasce grazie alle particolari caratteristiche del terreno.
C’è infatti un’altra specialità, tipica di questa terra, che delizia i palati dei buongustai: la Vernaccia. E anche questo vino passito rosso Doc, che si prepara in inverno e si beve tradizionalmente nel periodo pasquale, è protagonista di una festa a esso dedicata.
Da mercoledì 23 a domenica 27 aprile 2025, infatti, a Cannara è in scena la sesta edizione della Festa della Vernaccia, cinque giorni in cui poter degustare (tutte le sere a cena e venerdì 25 e domenica 27 anche a pranzo) questo particolare vino da meditazione e le specialità culinarie locali, molte delle quali, appunto, a base di cipolla e Vernaccia.
L’evento è a cura dell’Avis comunale Lucio Pasqualoni e della ProAvis Cannara che gestiscono lo stand Al Cortile Antico dove si svolge gran parte della manifestazione.
In allegato il programma delle singole serate.
[Da AVINews]
